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我國(guó)科學(xué)家突破二氧化碳人工合成淀粉技術(shù)
近期，中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所在淀粉的人工合成方面取得重大突破性進(jìn)展，國(guó)際上首次實(shí)現(xiàn)了二氧化碳到淀粉的從頭合成，相關(guān)工作于北京時(shí)間2021年9月24日發(fā)表于國(guó)際頂尖雜志《科學(xué)》。
問：這項(xiàng)研究厲害在哪兒？
答：自然界的淀粉合成需要60多步復(fù)雜的反應(yīng)和精細(xì)的調(diào)控，目前，這條人工合成路徑只需要11步！能讓我們未來能夠像工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)啤酒一樣生產(chǎn)淀粉。
這是一項(xiàng)中國(guó)科學(xué)家做出的原創(chuàng)性重大突破，由中科院天津工業(yè)生物所科研團(tuán)隊(duì)聯(lián)合大連化學(xué)物理研究所完成。
這里需要特別注意的是，科學(xué)家們并不是將60多步刪刪減減，就得到11步，而是重新設(shè)計(jì)出了一條路。
他們首先從很多種生物的生物化學(xué)反應(yīng)中，計(jì)算出了一條極簡(jiǎn)路徑，但是這個(gè)路徑是計(jì)算出來的，實(shí)際操作中各個(gè)步驟之間不太兼容，比如所需要的反應(yīng)條件不太一樣。科學(xué)家們又通過模塊化思維，選擇不同的反應(yīng)過程，才摸索出了這條11步的反應(yīng)路徑。
然后，科學(xué)家們又通過蛋白質(zhì)生物工程改造手段和反應(yīng)時(shí)空分離，提高反應(yīng)效率和速度。
問：以后都不用種地了嗎？
答：不是的。首先，目前的研究成果還處于實(shí)驗(yàn)室階段，其次，后期考慮先替代工業(yè)淀粉。
祝賀我國(guó)科學(xué)家取得科學(xué)研究上的重大突破！作為一名中國(guó)人，我們深感自豪。
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